れんこんシャキシャキバーグ
てんとうむしママ
材料（一人分）
牛豚合挽き肉150～200g
玉ねぎ1／4
蓮根(今回は水煮60gを使用)
玉子1個
小麦粉大さじ2
オイスターソース大さじ1
塩コショー小さじ1
ソース
酢大さじ2
砂糖大さじ3
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
片栗粉大さじ1
①玉ねぎとれんこんを、あらみじんに刻む
②①に合挽き肉と玉子、小麦粉を加え、オイスターソース、塩コショウで味付けをしたら、よく、捏ねる
③②を成形する
④フライパンで片面に焼き目がついたら裏返しでふたをして3分ほど焼く
⑤ソースの分量をすべて混ぜておき、④にかけて、からめたら完成
②①に合挽き肉と玉子、小麦粉を加え、オイスターソース、塩コショウで味付けをしたら、よく、捏ねる
③②を成形する
④フライパンで片面に焼き目がついたら裏返しでふたをして3分ほど焼く
⑤ソースの分量をすべて混ぜておき、④にかけて、からめたら完成