中華風豚そぼろ

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中華風の濃い味付けでご飯が進む!

材料(一人分)

豚ひき肉100g
長ネギ(みじん切り)1/5本分程度
煎りゴマ少々
韓国のり数枚

<味付けタレ>
おろししょうが(チューブOK)少々
おろしにんにく(チューブOK)少々
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1
甜麺醤大さじ1
砂糖小さじ少々
ゴマ油大さじ1/2
豆板醤小さじ1※お好みで

①豚ひき肉に<味付けタレ>を混ぜて30分程度置いておく
②フライパンにごま油(大さじ1程度)とみじん切りのネギ入れ、弱火で熱してネギを焦がす
③①の豚ひき肉を加えパラパラになるまで炒める
④ご飯の上によそってゴマ、韓国のりを刻んでかければ出来上がり!