豚肉キャベツのみぞれ煮

ワゴン

冷蔵庫の中の余っている半端な材料で、チャチャっと作れます!

材料(一人分)

材料(一人分)
豚肉 100g 一口大に切る
キャベツ 70g お好みの大きさに切る
a大根 100g おろしにする
a醤油 大さじ1
aみりん 大さじ1
a砂糖 小さじ1.5
a酢 小さじ1
a和風かつおだし 小さじ1.5
a和風昆布だし 小さじ1
大葉 10枚 細切りにする

①フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉とキャベツを中火で炒める。
②火が通ったらaの調味料等を入れ4~5回かき混ぜて、蓋をして弱火で3分くらい煮る。
③蓋を開け、2~3回かき混ぜて全体に馴染んだら火を止め、お皿に盛り付け大葉をのせて完成!