大和芋バーグ
さっちゃん
材料（一人分）
A:大和芋(すりおろし) 20g
A:元気豚のひき肉 100g
A:パン粉 7g
A:味噌 10g
A:ピーナッツペースト(無糖) 20g
大和芋 40g
片栗粉 適宜
ごま油 適宜
１.Aの材料を全てボウルに入れ、よくこねます。
２.サンド用の大和芋は輪切り4切れ用意します。
３.２の大和芋の片面に片栗粉をふります。1は2等分にし楕円形に丸めます。
４.片栗粉をまぶした側を内側にし、ハンバーグをサンドします。
５.フライパンに胡麻油をひき、4を両面こんがりと焼きます。中まで火が通ったら完成です。
6.お皿に盛り付け、お好みで季節の野菜を添えてください。