元気なベーコーン
温水 ゆりこ
–>材料（一人分）
元気豚のベーコン(ブロック);35g
トウモロコシの実(熱が通った状態);50g
a コリアンダーパウダー;0.2g
a パプリカパウダー;0.2g
a クミンパウダー;0.2g
a チリパウダー;0.2g
a 塩;ひとつまみ
a すりおろしにんにく;5g
a オリーブオイル;小さじ1
胡椒;少々
バター(有塩);3g
【下準備】
1)元気豚のベーコンは1cm角に切っておく。
2)aを混ぜ合わせておく。
【作り方】
① フライパンを火にかけ、バターを加える。
② バターが溶けたら中火にし、1)を加え表面に焼き色が付くまで炒める。
③ ②にトウモロコシの実を加え、炒める。
④ ③に胡椒を加えサッと炒めたら、aを加え炒め絡める。