蒸し鶏胸肉の青ねぎソース

①　耐熱皿に鶏胸肉の皮を取り除いたものを乗せ、調理酒を振りかけふんわりラップをして、電子レンジで５～６分。そのまま電子レンジの中で１０分ぐらい置いておく。
 
②　取り出してひっくり返し、さらに３～4分。(大きさによるので時間は目安です。様子を見ながら)
 
③　付け合わせの野菜を皿に敷き、酒蒸しにした鶏胸肉を食べやすい大きさに切って盛る。
 
④　青ねぎソースをかけ、白髪ねぎ、粗く刻んだ落花生、糸唐辛子をかける。