蒸し鶏胸肉の青ねぎソース
よっぴジジさん

材料(一人分)
2人分のレシピ
※ 鶏胸肉 2枚
※ 調理酒 大匙1
※ 落花生 3粒
※ 糸唐辛子 適量(お好みで)
※ 青ねぎソース 適量
※ 付け合わせの野菜 適量
① 耐熱皿に鶏胸肉の皮を取り除いたものを乗せ、調理酒を振りかけふんわりラップをして、電子レンジで5~6分。そのまま電子レンジの中で10分ぐらい置いておく。
② 取り出してひっくり返し、さらに3~4分。(大きさによるので時間は目安です。様子を見ながら)
③ 付け合わせの野菜を皿に敷き、酒蒸しにした鶏胸肉を食べやすい大きさに切って盛る。
④ 青ねぎソースをかけ、白髪ねぎ、粗く刻んだ落花生、糸唐辛子をかける。