鶏ひき肉と大豆団子〜ネギのソースがけ〜
うーくーちゃんさん
材料（一人分）
＊団子
鶏ひき肉 100グラム
大豆 50グラム
マヨネーズ 適量
＊ネギのソース
長ネギ 1/4本
醤油 大1
酒 大1/2
みりん 大1/3
ニンニク 小1/4
ごま油 小1/3
①鶏ひき肉と大豆を食用ポリ袋に入れて潰しながら混ぜる。
②フライパンにマヨネーズを薄く塗り、その上に①を食べやすい大きさに丸めておく。
③フライパンを弱〜中火にして焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して焼き色がつくまでフタまたはアルミホイルをしておく。
④長ネギとニンニクをみじん切りにする。
⑤別のフライパンを温めてごま油とニンニクを熱し、ニンニクの香りが立ってきたら調味料を全て入れてひと煮だちさせる。
⑥団子を皿に盛り、ソースをかけて完成！