牛肉とアボトマトわさび醤油

ちゃんめぐさん

ガッツリ食べたい、だけど作るのが面倒!
そんな時に1品でも満足のいくおかずです♪

材料(一人分)

牛肉…150g
トマト…1/2個
アボカド…1/2個
にんにくチューブ(なくてもOK)…1cm
◎わさび…好きなだけ
◎醤油…大さじ1〜1.5
料理酒…適量
塩胡椒…お好みで

①牛肉と料理酒を合わせておく。(料理酒はなくてもOK)アボカドとトマトは一口サイズにカットします。
②フライパンに少量の油(分量外)をしき、牛肉とにんにくを炒めます。
炒めている間に◎の材料を混ぜておくと良いです。面倒な方は最後にフライパンの上でやってもOKです。
③お肉に火が通ってきたら、トマトを加えて、◎の材料も入れて、さっと火を通す。
④全体に◎が行き渡ったら、アボカドを加えて完成!味が足りないようであれば、塩胡椒をすると良いです。
 
牛肉さえ炒めれば、トマトとアボカドは炒めずに加えるだけでも美味しいです♪