ご飯がススム！鳥ネギ塩だれ
そこの山田さん
材料（一人分）
具材と下味
・鶏肉 300ｇ
・長ネギ 1本
・ごま油
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・料理酒 大さじ1
調味料
・塩小さじ 1
・レモン果汁(ポッカレモンなど)
・ブラックペッパー 好きなだけ
鶏肉は一口大、長ネギも一口サイズにブツ切りにしておく。
鶏肉に下味(塩、砂糖、料理酒)を加え、5分ほど置いておく。
フライパンにごま油をしき、中火で鶏肉を炒める。
皮目を下にして5分ほど焼き、焦げ目がついてきたらひっくり返し、ネギを加えて更に3分ほど焼く。
火が通ったら調味料を加え、味を整えたら完成。