大葉みそ炒めしらす添え

おやじの飯

味噌ピーのピーナッツの代わりに大葉を甘辛く味付け、ごま油で香りをつけ、最後はしらすで整えました！

材料（一人分）

材料（1人分）
大葉　20枚
味噌　大さじ１
砂糖　大さじ１
みりん　大さじ１
酒　　大さじ１
しらす　20g
ごま油　小さじ１

①大葉を細切れにする
②味噌、砂糖、みりん、酒を混ぜておく
③フライパンにごま油を入れ中火で①を炒める
④大葉が馴染んできたら②を入れ絡めるようにさらに2～３分炒める。
⑤全体に馴染んできたら出来上がり。