クマもびっくり秋鮭の梅肉ソース添え

クマコ

これからの季節が一番おいしい秋鮭。梅の酸味とさっぱりとした味わいが多古米にぴったり！★

材料（一人分）

＜材料＞一人分
生鮭の切り身　1枚　
梅干し　2個　種をとり梅肉を使用
めんつゆ　小さじ２
片栗粉　10g
薬味　適量

①鮭を2つに切り分け、塩を振る。
②片栗粉を切り分けた鮭両面に薄くに振る。
③フライパンにオリーブオイルを入れ両面を焼く
④両面に焼き色がついたら、お皿に盛り付ける。
⑤梅肉とめんつゆ混ぜ、鮭にかけて薬味を適量トッピングして完成！