浅利のぶっかけ飯

ごはん番長

材料（一人分）

浅利　20こ
日本酒　大さじ2
スパイス箔　大さじ1
小葱の小口切り　大さじ1
ご飯　お茶碗一杯
針生姜　少々
三つ葉　少々

・多古米は30分浸水して炊きます
・アサリは砂抜きしてよく洗います
・鍋にあさりと日本酒を加え蓋をして酒蒸し
・殻は食べやすいように外します
・小葱と箔を加えます
・生姜は針生姜に、三つ葉はざく切り
・ご飯に汁ごとぶっかけて薬味を添えて召しあがれ