イナダのさんが飯

生稲 学さん

そぼろ状に炒ったさんがをご飯にかけて召し上がれ!広い世代に好まれます。おかわり間違いなし!

材料(一人分)

イナダの刺身(数切)
長ねぎ(4,5cm)大葉(2枚)
味噌(小1)酒(小1)みりん(大1)醤油(大1)

1.刺身・長ねぎ・大葉を粗刻み
2.用意した醤油以外の調味料を一緒に叩く。
3.熱したフライパンに油をひき、中弱くらい
で材料を炒めます。
4.仕上げに醤油で味を整えます
(お好みで七味唐辛子も可)